Ovaj jednostavni namaz od slanutka može stajati u hladnjaku i nekoliko dana, ali sigurni smo da će se brzo popapati
Kako vaši mališani stoje sa slanutkom? Je li ta često zanemarena namirnica ipak pronašla put do vašeg jelovnika ili ju još niste spremali?
Radi se o lako probavljivoj mahunarki, pa ga djeci u prehranu možete uvesti prije graha. Neki nutricionisti preporučuju ga već od osmog mjeseca života.
Zašto je slanutak tako dobar?
Visoko je vrijedna namirnica te važan izvor bjelančevina bogate energetske vrijednosti.
Smanjuje koncentraciju ugljikohidrata, izvrstan je izvor magnezija koji sudjeluje u sintezi kiselina neophodnih za zdrav rad živčanog sustava, a važan je u proizvodnji dobrog kolesterola za stvaranje hormona.
Održava zdravlje i čvrstoću kostiju, a usto je bogat željezom, cinkom i vitaminima B-kompleksa.
Djeci ga možete ponuditi u obliku jako ukusnog namaza u kojem ćete uživati i vi! Ovaj namaz, zbog svojih je sastojaka, prilagođeniji malo “odraslijim” bebačima, ali vi ga možete prilagoditi izbacivanjem namirnica koje nisu u tablici dohrane. +
Priprema
Skuhajte dvije šake slanutka kojeg ste preko noći namočili u vodi ili upotrijebiti dvije manje konzerve već kuhanog slanutka.
Slanutak miksajte u blenderu s češnjakom, soli, paprom, listićima kopra i malo svježeg peršina. Od masnoća možete dodati nekoliko žličica kvalitetnog maslinovog ulja. Tekstura treba biti fina, kremasta i lako maziva.
Namaz možete poslužiti uz domaće grisine, muffine, povrće narezano na tanke prutiće ili nešto slično.
Foto: Freepik
