Brokula je izvrstan izbor za djecu sklonu ozljedama, jer je ona jedan od nekolicine dobrih izvora vitamina K, hranjivog sastojka koji potiče zgrušavanje krvi, zaustavljajući krvarenje. Vitamin K stvara se i u tijelu, bakterijom koja živi u crijevima. Zato bi više brokula moglo biti važno za djecu koja piju antibiotike, jer oni mogu uništiti bakteriju koja je odgovorna za proizvodnju toga vitamina.
Evo tri načina kako navesti dijete da jede više brokule:
- Male cvjetiće brokule dodajte salatama ili ih poslažite na pizzu
- Sirove cvjetiće brokule svojem djetetu poslužite s njegovim najdražim umakom, kao ukusnu užinu
- Pripravite juhu od brokule i poslužite je s tostom od cjelovitih žitarica za ručak
