Kada ste u gužvi ili jednostavno želite brz i zdrav obrok ovaj recepet za brza peciva sa sjemenkama će vam biti jednostavno sjajan!
Brza peciva su takva jer za cjelokupnu pripremu treba svega 15 minuta, a peku se 20 minuta.
Sastojci:
– 500 g integralnog brašna (pšenično, pirovo ili miks s malo raženog ili ječmenog)
– 4 žlice gomašija (prženi sezam i sol)
– 1 žlica crnog sezama
– 1 žlica lana
– pola žlice soli
– 1/4 žlice soda bikarbone
– 300 ml mineralne vode
– 1 žlica jabučnog octa
– 100 ml sojina jogurta
– 100-150 ml vode
U posudi pomiješajte sve suhe sastojke, polagano miješajući dodajte mineralnu s octom, jogurt i 100 ml vode (prvo 100 ml vode, pa ako je presuho, dodajte još – ovisi o brašnima).
Smjesa je mekana i miješajte tek toliko da se svi sastojci povežu. Žlicom grabite smjesu i stavljajte na papir za pečenje u hrpice.
Pecite na 200 stupnjeva oko 20 minuta dok ne potamne.
Piše i slika: Maja Kefček
Uživajte još u:
