Sjećate se kad sam (krajem ljeta) počela spominjati projekt Fit Mama, da sam vam kukala o tome kako želim skinuti deset kilograma i zategnuti svoje bucmasto tijelo. U zagrebačkom MBS centru dobila sam plan prehrane, aerobne treninge, dijagnozu tijela i vježbe „za dnevni boravak“ i nakon nekog vremena izgubila sam četiri kilograma pa ih ubrzo ponovno i vratila. Zadnjih dva mjeseca 2013. – što zbog bolesnog djeteta, nekakve ciste, što zbog obveza i općenito životnog kaosa – na prehranu nisam mislila. Zaključila sam da ću, ako pravilno i redovito vježbam, svu pojedenu hranu istopiti u tren oka. Ali, friška figa! Više sam jela nego što sam trošila i kazaljka na vagi nije pokazivala nikakve pomake. „Što ću sad? Projekt Fit Mama nije uključivao debljanje nego mršavljenje!“, ponavljala sam si bez prestanka i sve dublje tonula u loše raspoloženje.
Priznavanje pogreške prva je stanica ka uspijehu
I onda sam – prije jednog od treninga u MBS centru – srela Dalibora, trenera koji me je pred kraj prošle godine učio trčati na traci. Razgovarao je s jednim od svojih klijenata i rekao mu da se bit mršavljenja skriva u prehrani (70%), a tek onda u vježbanju (30 %). Izgovorivši tu rečenicu pogledao je prema meni i upitao „Jel´ tako?“, a ja sam propala u zemlju. Bilo mi je jako neugodno jer sam posustala, jer sam prestala misliti na sebe i svoje zdravlje koje (itekako!) ulazi na usta, kroz hranu. Zveknula sam si dva imaginarna šamara i otišla vježbati. Histerično sam vrtjela pedale na biciklu (jesam li vam rekla da idem na cycling – na najbolji trening ikad!) razgovarajući sama sa sobom. Obećala sam si baš tad, negdje početkom siječnja, da ću biti odgovornija i vratiti se na tračnice.
Odlučno do cilja
Čim sam došla kući pronašla sam stari zaboravljeni e-mail u kojem su bile pohranjenje „drevne tajne prehrane za majke koje ne doje“, MBS stručnjakinje Dore Babić. Uzela sam crveni flomaster i podcrtala sve ono što ne smijem raditi. Iz svojeg jelovnika – od tog trenutka pa evo već puna dva tjedna – ponovno sam izbacila gazirane i slatke napitke, obroke nakon 18 sati (u izvanrednim uvjetima poslije 19 h), pozdravila se sa slatkišima i alkoholom (makar ne bježim pred čašicom dobrog crnoga vina) te složila novi popis za šoping. Do ožujka, kad slavim neću-reći-koji rođendan odlučila sam se vratiti u formu!
Prvi rezultati već su tu!
Iza mene još nije ni mjesec dana, a oko mene, već sad, hlače opet „plešu“. I sretna sam! Prihvatila sam da je život spoj uspona i padova te da se neću kuditi zbog „pada na ispitu mršavljenja“. Pružila sam si drugu priliku. Ali i svima vama koje biste željele istopiti jastučiće oko trbuha pa ću vam od danas redovito pisati svoje recepte ne bi li vam pomogla da pronađete snagu i inspiraciju za galop kroz ovu kinesku godinu drvenoga konja. 😉
Recepti za dan prvi
Doručak je opet pripao mojem Veličanstvu – shakeu od mlijeka (o,9% m.m.), banane, badema i zobenih pahuljica, za kojeg recept možete pronaći ovdje: https://www.pitajmamu.hr/clanak/fit-mama-shake-od-banane-veliki-je-obrok-za-malo-novaca.
Ručak sam napravila po savjetu nutricionistice i njime zadivila ukućane. Niskokalorični, a opet jako bogati obrok jeli smo s užitkom. A tko i ne bi kad su na meniju bili riža, gljive i bijelo pileće meso sa salatom.
PILETINA S GLJIVAMA I RIŽOM
Potrebni sastojci:
Pileća prsa – bijelo meso, 150 g, 1 komad;
Gljive, šampinjoni, svježe, 120 g, ½ pakiranja od 250 g;
Riža, integralna, 45 g (sirove), 3 velike jušne žlice (sirove);
Zelena salata;
Maslinovo ulje (za salatu), 30 g, 2 velike jušne žlice;
Ocat (za salatu), količina po želji;
Priprema:
1. Pileća prsa ispeći na naglo na tavi;
2. Gljive oprati, narezati, i pirjati na malo maslinovog ulja i vodi dok ne omekšaju;
3. Integralnu rižu skuhati u vodi ;
4. Začiniti po želji;
5. Poslužiti uz svježi krastavac začinjen maslinovim uljem i octom;
6. Ja sve namjerno zapečem jer volim kad hrana kruska. 🙂 I dodala sam malo vrhnja jer sam o njemu ovisna.
Za večeru vam je dozvoljeno pojesti dvije kriške kruha od cjelovitih žitarica (izbacite bijeli kruh iz stana!!!) s posnim sirom, dvije kriške pršuta te svježim krastavac ili nekim drugim povrćem po želji kao salatu. Tko bi poželio bolje? Ako imate neke druge prijedloge za lagane i niskokalorične obroke pišite nam na redakcija@stampedo.hr i svakako nam pošaljite slike svojih obroka pripravljenih po našim receptima.
Ne zaboravite svakoga dana piti puno vode, a glad između obroka slobodno "utišajte" čašicom jogurta, bademima (20 komada) ili s ½ reda tamne čokolade.
Nek vam prehrana postane vaša najveća radost. Sretno! 🙂
