Skupina stručnjaka s kalifornijskog sveučilišta tvrdi da je šećer jednako štetan kao i alkohol ili duhan, te bi trebao biti opterećen dodatnim porezom. Prema njihovim riječima, uvođenje novog poreza dovelo bi do smanjenja konzumacije šećera. Časopis Nature objavio je da je nekoliko zemalja (Danska, Mađarska, Francuska) već uvelo porez na nezdravu hranu. Stručnjaci procjenjuju kako se u posljednjih 50 godina u svijetu konzumacija šećera utrostručila, što smatraju važnim čimbenikom u povećanju broja osoba pogođenih pretilošću, povišenim krvnim tlakom i šećernom bolesti.
