Batat je krumpirov zabavniji brat prije svega zato što je slađi i kraće se kuha, odnosno priprema.
Ima veliku nutricionističku vrijednost, a premda sladak, ima malo šećera te je bogat vitaminima A, B i C, te kalcijem. Kako biste održali zdravlje i u ovim jesenskim danima preporučujemo vam slasne police ili pole od batata.
SASTOJCI:
-4 batata
-Narezana panceta
-1 crveni luk
-List peršina
-Maslac
PRIPREMA:
1. Batat dobro operite i prerežite po dužini napola.
2. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
3. Gornju, ravnu polovicu premažite maslacem, poslažite na lim za pečenje te pecite oko 30 minuta.
4. Kad su batati gotovi, na njih poslažite po jednu krišku pancete i krugove crvenog luka.
5. Začinite peršinom.
6. Ako više volite prženu pancetu, možete batate peći još 10-ak minuta u pećnici kako bi panceta bila hrskava.
7. Ako vam je po ukusu, batat možete jesti i s vrhnjem ili dodati sjeckane masline i/ili rajčicu.
Dobar tek!
Foto: Pixabay
