Sigurni smo da ćete uživati u ovom desertu.
Za sladoled od jagode trebat će vam:
– 1 žlica limunova soka
– 2 šalice vrhnja za kuhanje
– 1 šalica mlijeka
– 2 jaja
– 1 šalica šećera (možete zamijeniti s medom ili smanjiti količinu)
– 1 žličica ekstrakta vanilije
U jednoj zdjeli sjedinite jagode, limunov sok i 1/4 ukupnog šećera. Promiješajte te stavite u hladnjak na jedan sat.
Nakon isteka toga sata istucite jaja, najmanje dvije minute da budu prozračna i pjenasta. Postupno dodajte preostali šećer, mlijeko te ekstrakt vanilije.
Ubacite jagode i još malo „tucite“ smjesu. Umiješajte i vrhnje koje ste prije toga umutili u šlag. Sve zajedno stavite u hladnjak na još sat i pol. Nakon toga izblendajte smjesu. Možete ju držati u posudi ili u kalupima za sladoled. Smjesu nakon blendanja zamrznite.
Jednostavno zar ne? Bit će odličan hladni užitak za vruće dane.
Foto: Freepik
