Hrana za hladne zimske dane ne mora djeci uvijek biti omiljena, ali možete ju “zamaskirati” uz pomoć raznih recepata.
Kada temperatura vani polako ali sigurno opada, a dani postaju sve kraći i kraći, djeci zna pasti energija, kao i raspoloženje.
Zimi se vjerojatno i manje kreću, stoga je važno odabrati pravilnu prehranu za ovo doba godine.
Evo što bi se tijekom hladnijih dana trebalo naći na vašem jelovniku:
Mandarine
Praktične su veličine i bogate C vitaminom i vlaknima koja će očvrsnuti imunološki sustav. Najčešće su bez sjemenki što dječjim nepcu također odgovara, lako ih je oguliti, a mogu poslužiti kao međuobrok ili užina.
Batat
Ovo je još jedna super hrana bogata vlaknima, ali i kalijem i vitaminom A. Zbog slatkog i blagog okusa možete ih uklopiti u gotovo svaki recept. Batat možete narezati na tanke ploške, začiniti maslinovim uljem i ispeći u pećnici ili prirediti pire.
Cvjetača
Niti jednom djetetu sigurno ne curi slina na spomen cvjetače, ali toliko je zdrava da ju svakako trebate uklopiti u obiteljske obroke. Blagog je okusa, bogata vitaminima C i K, obnavlja imunološki sustav i ključna je zdravlje kostiju. U njoj se krije još i folna kiselina te vitamin B, važnog za rast i razvoj. Cvjetača je jako ukusna pečena. No, možete ju i jako sitno isjeckati i obogatiti njome pečenja, rižota i slično.
Zimska bundeva
Bogata je vitaminom A i karotenoidima koji blagotvorno djeluju na zdravlje srca i imunitet, a utječu i na zdravlje kože. Dobar je izvor vlakana što pomaže pri održavanju razine šećera u krvi. Većina zimskih bundeva prirodno je slatka, a djeca vole slatkaste okuse. Pokušajte ispržiti bundevu narezanu na ploške i začiniti s malo meda i cimeta… nešto novo, zdravo i naravno slatko.
Losos
Na red nam je došla i riba. Losos je bogat bjelančevinama, proteinima, a novije studije dokazuju kako veća konzumacija ribe popravlja raspoloženje. Neka djeca uživat će u lososu pečenom na roštilju ili grill tavi u zimskom periodu, no možete ga peći i u foliji s povrćem u pećnici i na razne druge načine.
Brokula
Sadrži puno hranjivih sastojaka nužnih za zdravlje cijelog organizma. Tu su krom, antioksidansi te vitamini koji pomažu očuvanju zdravlja debelog crijeva. Brokula je bogata vlaknima da služi kao prirodni probiotik. Ako dijete već na spomen brokule okreće očima, nemojte se predavati. Pomiješajte je s drugim sastojcima, dodajte svježi sir, jaja, komadiće špeka i ispecite slasne muffine.
Foto: Freepik
