Sastojci:
– 1 mala tikvica
– 1 češanj češnjaka, sitno narezan
– 2 jaja
– 1 žlica Mascarponea
– 1 žlica ricotte (ili nekog drugog sira po želji)
– vrhnje za kuhanje (po potrebi)
– sezam
– začini (sol, papar, origano, vlasac, bosiljak)
Priprema:
Sve sastojke dobro promiješajte. Na vruću tavu, nauljenu svinjskom mašću ili maslinovim uljem, dodajte smjesu žlicom te pržite kao npr. palačinke.
Savjet:
Budući da u recept ne ide brašno, ako smjesu izlijete u tavu kao palačinku, prilikom okretanja će se sigurno raspasti, zato ju dodajte žlicu po žlicu.
Usput, ovo je izvrstan recept za roditelje s „povrtno-problematičnim“ klincima jer u ovu smjesu možete dodati bilo koje povrće, a da se ne primijeti.
Za Mamu&Bebu kuha BigMamma
