Sastojci za 12 muffina / kalupa:
– 2 banane
– ½ šalice šećera
– 80 g maslaca (rastopiti)
– 250 g brašna
– 50 g nasjeckanih (ili mljevenih) badema i/ili oraha
– 1 prašak za pecivo
– 1 vanilin šećer
– prstohvat soli
Priprema:
Zgnječite i pomiješajte sve mokre sastojke te im miješajući dodajte sve suhe sastojke, osim brašna.
Brašno dodajte postupno miješajući, miksajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu (konzistencije gustog pudinga).
Izlijte smjesu u namašćene kalupe te pecite 20 minuta na 180 °C u prethodno zagrijanoj pećnici.
Po želji pospite šećerom, naribanom čokoladom ili sl.
Za Mamu&Bebu kuha BigMamma
